全部 · 2023-11-28

【土步鱼】

周作人《瓜豆集·禹迹寺》:“凡在春天往登会稽山高峰即香炉峰,往祭会稽山神即南镇的人,无不在庙下登岸,顺便一游禹庙,其特地前去者更不必说,大抵就庙前村店里小酌,好酒,好便菜,烧土步鱼更好,虽然价钱自然不免颇贵。”古书上叫鲋。程大昌《演繁露》八《土部鱼》谓鲋即土附鱼,吴兴人名此鱼曰鲈鲤,以其质圆而长,与黑蠡相似,而其鳞斑驳,又似鲈鱼,故两喻而兼之。又冯时可《雨航杂录》下:“吐哺鱼名土附,以其附土而行也。或曰:食物嚼而吐之,故名吐哺。”(孙旭升《越中乡音漫录》)