【消梨】

至于梨的种类，据《本草纲目》所载，有下面数种：梨有青黄红紫四色。“乳梨”即雪梨，“鹅梨”即绵梨，“消梨”即香水梨也，俱为上品，可以治病。……其他青皮、早谷、半斤、沙糜诸梨，皆粗涩不堪，止可蒸煮及切烘为脯尔。……昔人言梨，皆以常山真定，山阳巨野，梁国睢阳，齐国临淄、巨鹿、弘农、京兆、邺都、洛阳为称，盖好梨多产于北土，南方惟宣城者为胜。按：今以河北的河间，山东的莱阳所出的最佳，俗称“雅梨”，实即消梨。消梨之意，谓能入口即消。（杨荫深《事物掌故丛谈》）