【草鱼（鲩）】

草鱼，也叫鲩鱼（鯇鱼），皖鱼、草鲩、白鲩等。叫草鱼则是因为草鱼喜欢吃草。关于鲩的得名，这里提3种看法：1鲩，皖也，皖是安徽省的简称。安徽简称皖是因为境内西部有皖山（天柱山）而得名”。而草鱼在安徽的分布比较多，鲩的称呼在南方也比较常用，故名之皖地之鱼，写作皖鱼、鲩鱼等。这种解释不怎么可信，草鱼十分普遍，各地都有。2鲩，管也，草鱼体型呈圆筒状，似管形，完声本身有圆转之意，故名，管状之鱼也。3鲩，皖也。皖皖，明亮貌。体表色较浅较白，呈现明亮之色，故名皖鱼、鲩鱼、白鲩。至于皖字由来，或因浣也，浣洗后则白净明亮。例如浣练，即洗而使白。