全部 · 2023-12-03

【炒米饭】

将米炒熟再用水烹煮的饭。20世纪60年代三年自然灾害时期，邑人常以此法煮饭招待来客，为的是增大饭的体积，让人多吃一碗。（《桐城方言》）