【蒿子粑】

是将蒿子加入米粉中制作而成的一种粑。邑地特有，人人爱吃。由于蒿子粑有祛病健身的功效，旧时人们传说吃蒿子粑能够“粑魂”，有故产生了人们须在三月三这天吃蒿子粑的习俗。时至今日，此俗仍在传承。（《桐城方言》）