全部 · 2024-02-11

【兜子】

一种象形食品。近似现在的烧卖，但比烧卖要大，用粉皮或米皮铺底，裹上馅儿，不封口，状如头盔。而兜子本是宋人对头盔的俗称。（李开周《吃一场有趣的宋朝宴席》）