全部 · 2024-02-11

【奶房签】

用羊乳房做的象形食品。羊乳房治净，煮熟，切丝，用猪网油卷裹成筒，炸熟或煎熟。（李开周《吃一场有趣的宋朝宴席》）另参见“羊头签”。