2023-12-19 【柴窑】 至于柴窑或传为柴世宗(即周世宗姓柴)所烧造,所司请其色,御批云:“雨过天青云破处,这般颜色做将来。”今磁器的雨过天青色者,皆仿柴窑;或传制器者姓柴,故名... 进一步了解 全部
2023-12-19 【生油】 落花生我国旧无其种,实传自外洋。为美洲原产,其传入我国,约在明万历时,王世懋《果疏》曾见载及。其物花后子房入地一二寸,结实成荚,故名落花生,今简称为花生... 进一步了解 全部
2023-12-19 【冬瓜(白瓜)】 此外有“冬瓜”,则专供膳食。据李时珍云:“冬瓜以其冬熟也。又贾思勰《齐民要术》云,冬瓜正二三月种之,若十月种者结瓜肥好,乃胜春种。则冬瓜之名,或又以此也... 进一步了解 全部
2023-12-19 【穄】 黍字从禾入水,许慎《说文》引孔子说“黍可为酒”,故黍字作禾入水以会意;又因大暑而种,故字读暑音。稷则从禾从畟,畟音即,谐声;又进力治稼之意,《诗》所谓“... 进一步了解 全部
2023-12-19 【消梨】 至于梨的种类,据《本草纲目》所载,有下面数种:梨有青黄红紫四色。“乳梨”即雪梨,“鹅梨”即绵梨,“消梨”即香水梨也,俱为上品,可以治病。……其他青皮、早... 进一步了解 全部
2023-12-19 【梨者利也】 梨据元朱震亨《本草衍义补遗》云:“梨者利也,其性下行流利也。”是梨因利而得名。又宋罗愿《尔雅翼》云:“梨,果之适口者,剖裂以食,故古人言剖裂为剖梨。”是... 进一步了解 全部