2023-12-19 【父母官】 “父母官”一词，今天仍是人们日常生活中的口头禅。戏曲舞台上的“父母官”，戴乌纱，穿蟒袍，前呼后拥，威风凛凛，更是人们司空见惯的典型形象。“父母”和“官”... 进一步了解 全部
2023-12-19 【诏狱】 何谓诏狱？新版《辞海》解释说，即“皇帝诏令拘禁犯人的监狱”。这个解释是比较贴切的。当然，跟封建专制主义锁链上的种种“国粹”一样，诏狱并非明代的“特产”，... 进一步了解 全部
2023-12-19 【墓生】 生在这古老的中国，尤其在乡间，不随其丈夫于地下而殉节的“未亡人”，在礼俗上没有再与异性结合的权利，所以她所生的孩子，如果不合于“遗腹”的条件，就算是“私... 进一步了解 全部
2023-12-19 【湖田】 什么是湖田呢？若干年来，因山洪倾泻，山泥淤积，这淤积的地区，由地主或商人围圩建坝，寻事垦殖，这就叫做湖田。经营湖田的人，便是湖田的业主。这湖田面积很大，... 进一步了解 全部
2023-12-19 【金裹银饼（穷人美）】 这种饼的做法，外面是白面，里面是棒子面，两种面搀和一块而成的饼。还有一个名称，又叫做“穷人美”。因为穷人常吃棒子面，想要吃顿白面大饼，家中人口众多，又为... 进一步了解 全部
2023-12-19 【蒸卷子】 卷子分贴、蒸两种。先把面用水和好，再用擀面棍，赶做成一个整个的饼式，不可过厚，也不可太薄。在面上滴些香油，后再用手卷起来，切成一个个的长方块，贴在锅边的... 进一步了解 全部
2023-12-19 【脂油饼】 吃这种饼，是用葱花、盐末和生猪油做的。生猪油切成钉子块，葱花和盐末，全都放在面里，做成饼式，它的做法同烙饼一样。猪油必须越多越好，因为猪油多，烙出来吃着... 进一步了解 全部
2023-12-19 【祭星】 俗谓“男怕罗猴，女怕计都”，这两种星宿，对于男女一年的命运，因为诸事都主不利，故俗有祭星之一举。祭星的日子，就是阴历正月初八、十八、二十八这三天。在这三... 进一步了解 全部
2023-12-19 【饽饽桌子】 特备的饽饽为应买者临时需要而特制的。最主要而且在饽饽铺史中应特别一述的是“饽饽桌子”。饽饽桌子为一种祭品，清代富户吊祭多以此为上等的礼物。近年旗族富人大... 进一步了解 全部
